Kartoffelpüree

Kartoffelpüree oder auch Kartoffelstampf selber machen ist das einfachste dieser Welt und keiner braucht dafür ein Fertigprodukt. Ich verwende für mein selbst gemachtes Kartoffelpüree Milch und keine Sahne, einfach nur der Kalorien wegen.

Um die Kartoffeln klein zu bekommen benutze ich unsere Spätzle presse, das funktioniert hervorragend.

Zubereitung:

• Kartoffeln schälen
• Kartoffeln weich kochen
• Die weich gekochten Kartoffeln mit der Presse oder Stampfer klein machen
• Butter, Muskat und Salz dazu geben
• Das ganze gut vermengen
• Fertig

Zutaten:

• 4 -5 Kartoffeln
• 125ml Milch
• 1 EL Butter
• Muskat
• Salz